Menu



Carpaccio z halibuta z sałatką cytrusową

Halibut carpaccio with grapefruite and orange salad

Карпаччоизпалтусасцитрусовымсалатом

25.00 zł

Łosoś marynowany w imbirze z sosem jabłkowo-musztardowym

Marinated in ginger salmon with apple and mustard sauce

Лосось, маринованный в имбире с яблочно-горчичным соусом

30.00 zł

Sałatka z kuskusem, czerwoną soczewicą i grillowaną ośmiornicą

Couscous, red lentils and octopus salad

Салат с осьминогом на гриле, кус-кусом и красной чечевицей

23.00 zł

Bliny z cukinią i marchewką, podane z dipem jogurtowo-koperkowym

Zucchini and carrot blini with yoghurt and dill sauce

Блинчики с морковью и цукини, поданные с йогуртово-укропным соусом

12.00 zł

Tatar z polędwicy wołowej z tradycyjnymi dodatkami
i galaretką z ogona wołowego

Traditional beef sirloin tartare with oxtail aspic

Традиционный тартар из говяжьей вырезки с заливным

32.00 zł

Sałatka Cezar

Cesar salad

Салат Цезарь

20.00 zł

 



Krem ze szparagów z grzanką z pieczywa razowego
z oliwą bazyliową

Asparagus cream soup with black bread toast and basil olive oil

Крем-суп из спаржи с тостом цельнозернового хлеба и базиликовым маслом

19.00 zł

Krem z młodych buraczków z ozorkiem cielęcym

Young beetroot cream soup with veal tongue

Свекольный крем-суп с телячьим языком

15.00 zł

Zupa z raków z sadzonym jajkiem przepiórczym i estragonem

Crayfish soup with fried quail egg and tarragon

Суп из раков с жареным перепелиным яйцом и эстрагоном

24.00 zł

Flaczki jagnięce z czosnkiem niedźwiedzim

Lamb tripes with garlic

Фляки из телячьего рубца с диким чесноком

19.00 zł

Risotto z wątróbką cielęcą i kurkami

Risotto with veal liver and chanterelle

Ризотто с телячьей печенью и лисичками

25.00 zł

Tagliatelle z cukinią i prawdziwkami

Tagliatelle with zucchini and boletus

Тальятелле с белыми грибами и цукини

27.00 zł

 



Smażony łosoś w panierce z cytrynowego pieczywa z grillowanymi szparagami
i sosem z białego wina

Fried salmon in lemon breadcrumbs with grilled asparagus and white wine sauce

Жареный лосось в панировке из лимонного хлеба со спаржей на гриле и соусом из белого вина

57.00 zł

Żabnica w szynce dojrzewającej z duszoną kalarepą i grillowaną papryką

Monkfish with prosciutto, braised kohlrabi and grilled pepper

Морской чёрт с прошутто, тушеной кольраби и перцем на гриле

42.00 zł

Grillowany filet z sandacza z puree z batata, smażonymi grzybami
i sosem ze śliwek

Grilled zander with sweet potato puree, fried mushrooms and prune sauce

Филесудаканагрилескартофельнымпюре, жаренымигрибамиисливовымсоусом

54.00 zł

Smażony filet z perliczki z sosem z czarnej porzeczki, młodą marchewką
i ziemniakami truflowymi

Fried quail fillet with blackcurrant sauce, young carrot and purple potato

Жареное филе цесарки, поданное с соусом из черной смородины с молодой морковью и французским трюфельным картофелем

43.00 zł

Golonka z dzika z pieczonymi ziemniakami, sosem z wędzonej papryki
i salsą z czerwonej cebuli

Wild boar shank with baked potato, smoked pepper sauce and red onion salsa

Рулька из дикого кабана с запечёным картофелем, соусом из перца и соусом сальса из красного лука

60.00 zł

Pierś z kaczki marynowana w ananasówce z musem dyniowym
i tartą gruszkową

Duck breast marinated in pineapple vodka with pumpkin mousse and pear tart

Утиная грудка, маринованная в ананасовой водке, с тыквенным муссом и грушевым пирогом

39.00 zł

Polędwica wołowa z warzywnym ratatuj w sosie bernaise

Beef sirloin with vegetables ratatouille and bernaise sauce

Филе говядины с рататуем из овощей с соусом беарнез

63.00 zł

Stek z rostbefu z grillowanymi warzywami i sosem sojowo-czosnkowym

Beef rump with grilled vegetables and soy
and garlic sauce

Ростбиф с овощами на гриле и соево-чесночным соусом

42.00 zł

Talerz warzyw z grilla

A plate of grilled vegetables 

Овощи на гриле

23.00 zł

Warzywna  Lasagna ze szpinakiem, bakłażanem i cukinią

Vegetables lasagne with spinach, aubergine and zuccini

Овощная лазанья со шпинатом, баклажаном и цукини

31.00 zł

Wybór pierogów według naszych receptur 

Range of dumplings based on our recipes

Выбор клёцок, приготовленных по нашим рецептам

25.00 zł

 



Tort Turówka z nutą mięty i sosem z porzeczek

Turówka cake with a mint note
and currant sauce

Фирменный торт Turówka с ноткой мяты и смородиновым соусом

16.00 zł

Jagodowa Panna Cotta

Blueberry panna cotta

Черничная Панна-Котта

12.00 zł

Tarta Bounty

Coconut tart

Пирог «Баунти»

13.00 zł

Mrożony tort bezowy Tiramisu

Frozen meringue Tiramisu cake

Замороженный Тирамису

15.00 zł

Crumble owocowe

Fruit Crumble

Фруктовый Крамбл

17.00 zł

Wybór lodów i sorbetów

Range of ice cream and sorbet

Выбор мороженого и сорбетов

16.00 zł

 



Pierogi z kapustą i grzybami i espresso
z barszczu czerwonego


Dumplings with sauerkraut and mushrooms and red beetroot soup espresso

Клёцки с квашеной капустой и грибами, поданные с красным борщом

13,00 zł

Tradycyjny rosół z kołdunami

Traditional polish broth with dumplings

Традиционный куриный суп с клецками


14,00 zł

Zupa grzybowa z łazankami

Mushroom soup with noodles

Суп грибной с лазанками


15,00 zł

Kotlet schabowy z kością z ziemniakami i młodą kapustą

Pork chop with potatoes and young cabbage

Свиная отбивная на косточке с картофелем и молодой капустой


37,00 zł

Szarlotka na ciepło z gałką lodów waniliowych

Warm apple pie with vanilla ice cream

Теплый яблочный пирог с ванильным мороженым


12,00 zł

Knedle ze śliwkami

Dumplings with plums

Клёцки картофельные со сливами


22,00 zł

Podziel się    

Opracowanie: HotelPRO - All rights reserved © Copyright Hotel Turówka- Wieliczka 2011