Valentýnské menu
Amuse-Bouche
Tartaletka s avokádovou salsou a chilli, grilovanou krevetou a chipsy z chorizo
Polévka
Krém z pečené řepy ochucený malinami, lesními plody s ricottou a grissini
Hlavní chod
Vepřová panenka s růžovou marmeládou na pyré z celeru a bílé čokolády, s gnocchi s mascarpone a ořechy a šalvějovou omáčkou
nebo (vegetariánská možnost)
Krémové risotto s kaštany v aroma lanýže s Grana Padano
Dezert
Francouzské cukroví s ganache z tmavé čokolády a pistácií na jahodové espumě
